Baxhot e përpunimit të qumështit, Syrja Hasmeta: kemi treg shitje, por po bie numri i bagëtisë
Subjektet e përpunimit të qumështit të cilat janë bashkëkohore, apo siç njihen ndryshe si baxho, nuk e kanë problem tregun e shitjes. Një biznes të tillë e ka ndërtuar edhe Syrja Hasmeta në Bulqizë. Ai tregon se mbledh thuajse gjithë qumështin e bagëtisë së imët por edhe të lopës në